Mikrobióm: zdravie začína v črevách Túto vetu sme už počuli mnohokrát, ale až v posledných rokoch sa vedecky potvrdzuje, čo tradičné kultúry intuitívne vedeli celé stáročia. Stav nášho mikrobiómu – teda baktérií, ktoré obývajú naše črevá – zásadne ovplyvňuje našu imunitu, psychiku, trávenie aj energiu. A jedným z najprirodzenejších spôsobov, ako mikrobióm podporiť, je fermentovanie. … Čítať ďalej Fermentovanie a mikrobióm: ako fermentované potraviny ovplyvňujú črevnú flóru a držia kľúč k tvojej imunite