Liečivá sila húb – keď sa les stáva lekárňou

Z lúky do lesa

Bylinková sezóna pomaly doznieva. Lúky sa vyzliekajú zo svojich pestrofarebných šiat kvetov a príroda nás volá do tichého objatia lesa. A práve tam – v tieni stromov a pod vrstvami opadaného lístia – sa začína nový príbeh. Jemný, nenápadný, ale silný. Príbeh húb, ich liečivej schopnosti a množstva zdraviu prospešných účinkov.

Od dubákov a hlivy ustricovej až po reishi, čagu či cordyceps – huby sú viac než chutné ragú k mäsu.  Ich účinky na naše zdravie sú čoraz viac podložené vedeckými štúdiami aj tradičným poznaním. Podporujú imunitu, trávenie, nervový systém, a niektoré dokonca vykazujú protirakovinové účinky.

Preskúmajte s nami rozmanitý svet húb – lesných i exotických, jedlých aj drevokazných. Lebo keď sa naučíme načúvať hlasu nenápadných húb, les sa môže stať skutočnou lekárňou.

Huby – potraviny bohaté na živiny

Huby boli v minulosti vnímané predovšetkým ako potravina – a právom. Obsahujú až 23,8 g bielkovín na 100 g sušiny, kompletné spektrum esenciálnych aminokyselín, vysoký podiel BCAA a navyše majú výbornú stráviteľnosť. Sú skvelou alternatívou k mäsu – výživné, no nezaťažujúce.

Okrem bielkovín nájdeme v hubách aj:

→ vitamíny skupiny B (B2, B3, B5),
→ minerály (zinok, selén, draslík, meď),
→ antioxidanty, flavonoidy a fenolové zlúčeniny.

Tieto zložky pôsobia protizápalovo, antioxidačne a regeneračne – ochraňujú bunky pred stresom, starnutím i poškodením.

(https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10088739/)

Huby v Herbáriu: maximálny výťažok bioaktívnych látok

V Herbáriu spracovávame tie najúčinnejšie huby metódou dvojitej extrakcie →najskôr sa vyrába vodný extrakt, ktorý uvoľní vo vode rozpustné látky ako polysacharidy (napríklad beta-glukány), a následne sa vykoná extrakcia alkoholom (etanolom), ktorá zachytí látky rozpustné v alkohole, napríklad triterpenoidy a niektoré antioxidanty.

Táto kombinácia zabezpečuje, že vo finálnom produkte sa nachádza široké spektrum účinných látok z húb, ktoré by sa pri použití len jednej extrakcie stratili alebo nezachytili.

Výsledkom dvojitej extrakcie sú vysoko koncentrované extrakty s lepšou biologickou dostupnosťou, vyššou kvalitou a účinnosťou.

Ako huby pôsobia na naše zdravie? 

Huby obsahujú rôzne biochemické zlúčeniny, ktoré majú prospešné účinky na podporu zdravia.

→ Beta-glukány
Stimulujú imunitu, zvyšujú aktivitu bielych krviniek, modulujú zápalové reakcie a podporujú boj proti infekciám a nádorovým bunkám. (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10302218/)

→ Triterpenoidy
Pôsobia adaptogénne, hormonálne vyrovnávajúco, znižujú stres a zápal. (https://www.mindlabpro.com/blogs/nootropics/benefits-of-adaptogenic-mushrooms)

→ Nukleozidy a antioxidanty
Pomáhajú pri obnove buniek, chránia nervový systém, podporujú vitalitu a regeneráciu. (https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1050099/full)

Čaga

• imunitná odpoveď organizmu: stimulácia bielych krviniek, znižuje zápal 

• protizápalové vlastnosti pri chronických ochoreniach (reumatoidná artritída, psoriáza)
• chráni bunky pred oxidačným stresom a zlepšuje črevnú mikroflóru

Reishi

• imunitný systém: stimulácia bielych krviniek
• adaptogénne účinky: pomáha vyrovnať sa so stresom aj fyzickou záťažou
• pôsobí ako antioxidant
• spomaľuje rast nádorových buniek

Coriolus

• podporuje imunitný systém
• protinádorové účinky
• pôsobí protizápalovo
• zlepšuje trávenie a črevný mikrobióm

Preukázané účinky húb na ľudský organizmus:

• Imunita – medicinálne huby zvyšujú počet T-buniek, podporujú fagocytózu, tlmia zápal.
  
• Mozog – neuroprotektívne účinky (napr. pri reishi a hericium), podpora pamäte a koncentrácie.
  
• Rakovina – niektoré druhy (najmä coriolus, reishi, čaga) potláčajú rast nádorových buniek.
  
• Zápaly a bolesť – napr. tinktúra z muchotrávky (Amanita muscaria) sa využíva pri bolestiach kĺbov a zápaloch.
  

Štúdie:
[1] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10088739/
[2] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8967584/
[3] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3942920/
[4] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9504980/
[5] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10551397/

Podpora imunity v septembri: Ako predísť chorobám u detí aj dospelých na začiatku školského roka

Muchotrávka a jej využitie v medicíne

Keď sa povie muchotrávka červená (Amanita muscaria), mnohí si predstavia rozprávkový jed, halucinácie či varovanie z detstva: „Nedotýkaj sa, je jedovatá!“

No ako to už v prírode býva – nič nie je čiernobiele. A aj táto ikonická huba má svoju liečivú stránku, ktorú začíname znovu objavovať.

V tradičnom šamanizme sa Amanita muscaria používala na rituálne účely a duchovnú očistu. V modernej fytoterapii sa z nej pripravuje tinktúra či masť na vonkajšie použitie.

Z muchotrávky je možné pripraviť tinktúru na boľavé kĺby a úľavovú masť, ktorá má protizápalové účinky. Štúdie ukazujú, že extrakty z muchotrávky môžu znižovať zápal a aktivitu mastocytov, čo je dôležité pre zmiernenie bolesti pri artritíde a iných zápalových stavoch. (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10551397/)

Podobné účinky má aj ohnivý sprej „Tancuj“ v ponuke herbária – aztécky zlatý koreň. 

Huby ako symbol intuície 

V celostnom pohľade je známe, že huby pôsobia na 6. čakru – centrum intuície a múdrosti.

Obzvlášť drevokazné huby ako reishi, čaga či cordyceps rastúce na stromoch sú nositeľmi prastarej múdrosti lesa. Ich energia nás stabilizuje, ukotvuje a učí nás:
– vnímať ticho,
– počúvať seba,
– vyrovnať sa so zmenami,
– nájsť rovnováhu medzi mysľou a telom.

Záver – liečivá sila lesa

Niektoré poklady prírody sú tiché. Nenápadné. Možno ich nevidno – ale cítiť ich silu. A práve huby patria medzi týchto múdrych majstrov rovnováhy.

Ich sila neprichádza v kriku, ale v tichu lesa. V hlbokom nádychu medzi stromami. V šálke čagového čaju alebo v kvapke reishi tinktúry pred spaním. Nechaj sa nimi viesť.
Nech ťa sprevádza sila lesa. Liečivá sila húb.

🖤 Prírodné. S láskou k telu aj duši.